Тема питания во все времена занимала умы людей и сейчас не теряет своей актуальности. В интернете множество сайтов о том, как приготовить быстро или наоборот, погружаясь в процесс надолго, вкусную и полезную пищу.
Люди готовят еду, обмениваются рецептами, худеют, толстеют, омолаживаются.
Для достижения своих целей используют различные диеты и обсуждают их достоинства и недостатки.
Конечно, пища занимает в нашей системе ценностей особое место. Но в наше время мы уже мало задумываемся непосредственно о сытности пищи. Мы скорее думаем, что бы нам такое вкусненькое поесть. То есть нам хочется уже, чтобы пища была не только сытная, но и вкусная, и разнообразная.
А еще чтобы пища не только насыщала нас, но и напитывала нас энергией, которая необходима нам для активной жизнедеятельности.
Жизненная Ци, которая питает наши органы, поступает в наш организм через пищу, воду и воздух.
ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ПО БА-ЦЗЫ
Разумеется, при применении системы питания по 5 стихиям для конкретного человека следует учитывать полезные стихии для самого человека. Но в целом эта система предполагает соблюдение в питании баланса.
Во-первых, следует соблюдать баланс всех пяти элементов путем добавления в блюдо продуктов всех пяти элементов.
Во-вторых, следует соблюдать баланс Инь-Ян в пище.
Кроме того, рекомендуется соблюдать определенный режим питания, потому что имеются промежутки времени, прием пищи во время которых, наилучшим образом поддерживает самочувствие человека.
Необходимо соблюдать последовательность добавления продуктов в готовящееся блюдо по кругу порождения У-Син.
Огонь порождает Землю, из Земли появляется Металл, на Металле появляется Вода, Вода порождает Дерево.
Например, в кипящую воду (Огонь) кладем говядину (Земля), затем черный перец (Металл), соль (Вода), зелень укропа и петрушки (Дерево).
Система питания по пяти элементам учит, что блюдо, в приготовлении которого задействованы все пять элементов, дает мощный заряд бодрости, хорошее самочувствие и энергию.
Сначала соблюдение порядка добавления продуктов по кругу порождения может показаться сложным, потому что придется менять свои привычки в приготовлении пищи и проявить свои творческие способности. Но результат окупит себя: в вашем обычном рационе появятся новые продукты и специи, а правильное питание улучшит самочувствие и здоровье всей семьи.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СТИХИЮ ПРОДУКТА
Определить принадлежность продукта к одной из стихий можно по его вкусу. Имеется в виду вкус первоначального продукта.
Продукты стихии Огня – горький, продукты стихии
Земля – сладкий или сладковатый,
продукты стихии Металла – острый,
продукты стихии Вода – соленый,
продукты стихии Дерева имеют кислый вкус.
Зная, каким вкусом обладают продукты каждой из стихий и внимательно относясь к своему телу, можно всегда определить продукта какой стихии вам сейчас не хватает.
Для соблюдения баланса Инь-Ян тоже следует придерживаться баланса продуктов, несущих соответствующую энергию.
Продукты с энергией Инь – холодные, в основном это растительная пища, содержит мало калорий. Например, корнеплоды.
Продукты с энергией Ян – теплые, в основном – животного происхождения, содержат много калорий.
Переизбыток энергии Инь делает нас вялыми и апатичными. Чаще всего именно чрезмерное употребление продуктов с энергией Инь является причиной возникновения лишнего веса. Переизбыток энергии Ян является причиной появления вспыльчивости и агрессии.
Для достижения баланса Инь-Ян полезно также учитывать сезонность: в холодное время года следует больше употреблять продуктов, содержащих энергию Ян (горячее, соленое, имбирь и т.д.), в теплое время года – продукты, содержащие энергию Инь (сладкое, молоко, зеленый чай и т.д.)
В заключение хотелось бы обратить внимание на некоторые принципы, которые также призывает соблюдать система питания по пяти стихиям:
1. Следует отдавать предпочтение натуральным и свежим продуктам, без добавления каких-либо химикатов.
Такие продукты содержат больше жизненной Ци и Янской энергии, которая делает нас активными и более деятельными.
Необходимо помнить, что в замороженных продуктах никакой полезной Ци не остается. Употребляя замороженные продукты, можно насытить организм только калориями. Можно наполнить замороженную пищу Янской энергией, если подвергнуть ее долгой термической обработке (запекание, тушение), а также добавить специи.
2. Пища должна быть легкоусвояемой. Лучше всего усваивается теплая пища. Холодная и слишком горячая еда считается вредной. Употреблять пищу в таком состоянии не рекомендуется.
3. Принимать пищу следует в спокойном состоянии духа и исключительно сидя.
4. Пить в течение дня больше воды.
5. Прислушиваться к сигналам своего тела и кушать то, что телу нужно в данный момент. Тут нельзя забывать, что яркие цвета стимулируют чувство голода, соответственно на кухне с ярким дизайном вы будете съедать больше. Спокойные оттенки в интерьере будут способствовать более быстрому насыщению.
Система питания по пяти стихиям достаточно проста, не содержит каких-либо жестких ограничений, но эффективна.
Последователи этой системы обретают гармонию в душе и теле, а также приобретают энергию и здоровье на долгие годы.
Более подробно тему питания по БаЦзы мы будем разбирать в одном из месяцев нашего клуба.
написать в WhatsApp
Подпишитесь и бесплатно получите буклет
«Лучшие техники для принятия решений»